Нарикала, ботанический сад, Мтацминда, Тбилисское море и тот набор мест, с которого лучше всего начинать знакомство с городом
Возьмите связку Нарикала + ботанический сад. Это один из самых надёжных способов быстро понять географию Тбилиси, его вертикальность и то, почему этот город так хорошо работает не только улицами, но и высотой.

Крепость Нарикала — один из тех туристических символов, которые совсем не обязательно ненавидеть за популярность. Она действительно даёт сильную точку входа в город. Сверху Тбилиси вдруг перестаёт быть абстрактным набором улиц и начинает собираться в понятную форму: река, старые кварталы, холмы, мосты, перепады высот.
Именно здесь становится ясно, что этот город надо не только проходить, но и рассматривать сверху.
Я отдельно любил ботсад именно за то, что он даёт очень удачное сочетание природы и вида на Старый Тбилиси. Это не просто парк «чтобы походить среди деревьев». Это способ переключиться из плотного городского слоя в более просторный режим и одновременно не потерять сам город из поля зрения. Если говорить совсем прямо, это просто очень хороший способ увидеть Старый Тбилиси с высоты.
Если хочется увидеть Тбилиси не только как архитектуру, но и как рельеф, ботсад — один из лучших ответов.

Мтацминда — это уже почти классический приём: подняться выше и получить ещё один слой понимания. Хорошо работает и как самостоятельная прогулка, и как продолжение дня после центра. Когда Тбилиси рассматриваешь сверху несколько раз из разных точек, он начинает становиться не картинкой, а пространством, в котором вы реально ориентируетесь.
Если хочется не просто «куда-то наверх», а более собранного сценария, у Николая Левшица есть отдельный материал про Мтацминду. И там как раз хорошо объясняется, почему это место любят не только за вид: фуникулёр, колесо обозрения, парк, еда, прогулка, детский режим, вечерний воздух. Короче, это не просто смотровая площадка, а нормальный полудневный городской эпизод.
Да, это один из самых очевидных сюжетов про Тбилиси. Но проблема очевидных сюжетов в том, что они иногда действительно хорошие. Если хочется не только «осмотреть город», но и прожить его чуть телеснее, серные бани отлично встраиваются в программу.
Главное — не пытаться втиснуть туда слишком много ещё в тот же день. У Тбилиси есть отдельный талант делать так, что после хорошего банного опыта вам уже не захочется никуда спешить.
Если хочется выбрать баню не вслепую, а чуть умнее, очень советую открыть ещё и разбор серных бань у Николая Левшица. Там уже начинается полезная конкретика: частные номера, общие залы, разброс цен, где чище, где интереснее интерьер и что вообще ждать внутри, если вы в банях Абанотубани первый раз.
Ещё один интересный сценарий — выбраться к так называемому Тбилисскому морю и заодно заехать в Gino Paradise. Формально это не море, а водохранилище, но в реальном разговоре большинство всё равно называет его именно так.
Это хороший контраст к старому центру:
И вот тут как раз очень полезно смотреть шире, чем просто «есть какое-то море». У Николая Левшица есть отдельный материал где купаются на Тбилисском море: платные и бесплатные пляжи, летняя вода, бытовая логика этого места. А ещё рядом есть сильная штука, которую туристы довольно часто упускают, — монумент «Хроника Грузии». Если уже ехать в ту сторону, я бы честно закладывал и его тоже.

Лучше не пытаться в один день сделать всё. Рабочая связка выглядит так:
Важная мысль в том, что Тбилиси не любит насилие чек-листом. Чем сильнее вы пытаетесь «закрыть всё обязательное», тем быстрее город превращается в усталость. Чем лучше вы оставляете место на просто посмотреть, пройтись и посидеть — тем сильнее он работает.
Самый приятный городской маршрут — тот, в котором есть высота, зелень, один хороший обед и один красивый вечерний адрес. Не семь музеев, не двенадцать точек, а нормальная человеческая композиция дня.